“中国食品谷•2017亚洲调理食材大会暨创新产品
6月24日上午，潍坊富华国际会展中心 “中国食品谷·2017亚洲调理食材大会暨创新产品展”隆重开幕，本次盛会由中国食品谷、《品牌农业与市场》杂志社与《糖烟酒周刊》杂志社联合主办，华糖云商营销传播股份有限公司、食品谷集团有限公司、潍坊市食品协会承办
目前，中国餐饮市场总体规模已达4万亿，2020年预计突破5万亿。在餐饮总体消费结构中，调理食材的占比越来越大，快捷复合化的调理食材产品销量快速增长，中国调理食品行业素有“南福建北山东”的说法，而山东的调理食品产业之最，首推潍坊。作为潍坊市食品行业的一股新兴力量，冷冻调理食品在几年的时间里异军突起、发展迅速，形成以潍坊市诸城、安丘为中心的调理品产业集群，市场份额和行业影响力居全国首位。在食品行业整体进入市场过剩、消费低迷的情况下，潍坊冷冻调理食品板块一枝独秀，势头强劲，2017亚洲调理食材大会暨创新产品展选在潍坊，落户中国食品谷实至名归。
中国食品谷，是潍坊市为推动食品产业转型升级、建设国家食品安全区而精心打造的战略平台，包含整个潍坊市域范围，呈“一核、五区、多点”式分布。“一核”，即在寒亭区规划建设45平方公里的中国食品谷核心区；“五区”，即寿光蔬菜种子谷、安丘出口农产品标准化基地、峡山有机农产品生产加工基地、诸城昌乐肉食加工基地、港口经济区食品产业园等配套功能区；“多点”，即全市若干现代农业、食品加工、流通园区和企业。
中国食品谷核心区定位于打造食品产业高端要素资源的聚集区、引领食品产业转型发展的综合平台、制度创新的试验田和对外开放合作的窗口，主要发展企业总部、科研孵化、创客空间、展示交易、商贸金融、仓储物流、电子商务、品牌运营、综合服务等功能业态。重点打造农业及食品产业创新（研发）中心、品牌展示暨交易中心、物流配送中心、检验检测认证中心、食品产业大数据中心和食品产业总部基地。目前核心区配套设施基本完善，建设、招商、运营同步推进。中国食品谷（国际食品城）总体规划已形成初步成果；与美国加州大学戴维斯分校合作建立潍坊中美食品与农业创新中心，与荷兰瓦赫宁根大学合作建立中荷农业食品创新培训中心，与以色列特拉维夫大学和北京大学共同建设国际分子育种中心和现代农业研究院，与南昌大学、中国食品工业协会、西北农林科技大学、山东畜牧兽医职业学院等国内知名大学和院所（机构）实现了深入合作；同联合国工发组织、国际组织世界绿色气候机构、阿拉伯交流协会保持密切联系，与阿拉伯交流协会签订《中国食品谷·中国阿拉伯交流协会战略合作框架协议》；东亚畜牧交易所于2016年12月28日上线启动；总面积10万平方米的食品谷总部基地一期建成投用，二期工程计划10月底前竣工；总投资40亿元的中国潍坊畜禽产品交易城、总投资5亿元的中百大厨房已投入运营，初步形成了大宗农产品现代化仓储物流和农产品冷链物流体系。国际农产品展示交易中心、国际农业高科技孵化培训中心等重点项目已启动。中国食品谷的影响力和集聚效应不断增强，先后被农业部认定为第二批国家农业产业化示范基地，列入省“十三五”发展规划实施纲要，成功获批第一批省级区域创新中心建设试点。
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